La serata vedrà la partecipazione della Band degli Orsi, onlus che opera da oltre vent’anni per soddisfare i bisogni delle famiglie dei piccoli pazienti dell’Ospedale Gaslini di Genova, rappresentata del Presidente Pierluigi Bruschettini che illustrerà agli ospiti le ultime iniziative portate avanti dall’Associazione. Sarà possibile – e gradito – effettuare una donazione libera.
Nell’evento di venerdì 26 maggio Liguria e Sicilia saranno protagoniste, insieme, a tavola, con un menu a base di prodotti delle due regioni, nel nome di Frank Sinatra, il più grande artista del ‘900 che si esibì al Covo di Nord Est in un memorabile concerto negli anni ’80. Un filo rosso unisce, infatti, Rossi di Lumarzo, in provincia di Genova, con Lercara Friddi, in provincia di Palermo, rispettivamente, luoghi nativi del papà e della mamma di The Voice, Martin Sinatra e Natalina “Dolly” Garaventa, entrambi emigrati, giovanissimi, negli Stati Uniti.

Un modo per rendere la Liguria e Sicilia più vicine anche a tavola. Un legame che passa da Lercara Friddi, in provincia di Palermo, e da Rossi di Lumarzo, in provincia di Genova. Sono, rispettivamente, i luoghi nativi del papà di The Voice, Martin Sinatra e di mamma Natalina “Dolly” Garaventa, entrambi emigrati, giovanissimi, negli Stati Uniti, nella città di Hoboken, nel New Jersey.

Un abbraccio fra Liguria e Sicilia nel nome di Frank Sinatra cominciato ufficialmente tre anni fa al Festival di Sanremo alla presenza del presidente della Regione Liguria e degli assessori al Turismo delle due Regioni.

Ci saranno altri incontri gourmet al ristorante Buongustaio del Covo di Nord Est, con tanta musica e le delizie di mare e di montagna, vogliono essere un omaggio a Frank Sinatra nel segno della musica, delle bellezze paesaggistiche, del turismo, della cultura e delle eccellenze dei rispettivi territori.

Ogni estate, a Lercara Friddi si svolge il My Way Festival, mentre a Lumarzo e nel piccolo borgo montano di Rossi, dove nacque la mamma di The Voice, la due-giorni di “Hello Frank!”.

Il Cooking & Food con la Sicilia al Covo di Nord Est propone un menu delle due regioni con diversi piatti con ingredienti a filiera corta come la tartare di gamberi di Santa Margherita Ligure, spuma di prescinsêua e crema di zucchine, tartare di cabannina, capperi di Salina, acciughe di Camogli, zabaione salato, guanciale nero dei Nebrodi, melanzane fritte, sugo di pomodoro fresco, ricotta infornata dei Nebrodi, caciocavallo, il polpo alla griglia, spuma di patate, finocchio in osmosi, olio al basilico, pomodori confit.

Non potranno mancare il pesto genovese – del quale Frank Sinatra, grazie a Zeffirino, è stato il più grande testimonial nel mondo – e i canestrelli di Dolly, la mamma di Frank Sinatra, da una ricetta di Lidia Gardella di Rossi di Lumarzo, realizzata nel forno di Marina e Gian a Scoffera.